D-(+)-Sellobiose CAS:528-50-7

Substraat vir ensiematiese hidrolise: Sellobiose dien as 'n substraat vir sellobiase ensieme, wat dit in glukosemolekules kan hidroliseer.Hierdie ensiematiese hidrolise is 'n noodsaaklike stap in die omskakeling van sellulose in biobrandstof soos etanol.

Rol in sellulose-afbraak: Mikro-organismes, soos bakterieë en swamme, gebruik sellobiose as 'n intermediêre tydens die afbraak van sellulose.Sellobiose word geproduseer deur die ensiematiese afbreek van sellulose en word verder gemetaboliseer na glukose, wat as 'n energiebron benut kan word.

Industriële toepassings: As gevolg van sy aansienlike stabiliteit, word sellobiose in verskeie industriële toepassings gebruik.Dit word gebruik as 'n komponent in groeimedia vir mikroörganismes wat ensieme produseer wat sellulose afbreek.Sellobiose word ook as 'n koolstofbron in fermentasieprosesse gebruik vir die vervaardiging van verskeie chemikalieë en brandstowwe.

Navorsingsinstrument: Sellobiose word wyd gebruik as 'n navorsingsinstrument in die studie van koolhidraatmetabolisme en ensiematiese reaksies.Dit word gereeld in biochemiese eksperimente gebruik om die spesifieke aktiwiteit en kinetika van sellobiase ensieme te ondersoek.