Fenielgalaktosied, ook bekend as p-nitrofeniel β-D-galaktopiranosied (pNPG), is 'n sintetiese substraat wat gereeld in biochemiese en molekulêre biologie eksperimente gebruik word.Dit word algemeen gebruik om die aktiwiteit van die ensiem β-galaktosidase op te spoor en te meet.
Wanneer fenielgalaktosied deur β-galaktosidase gehidroliseer word, stel dit p-nitrofenol vry, wat 'n geelkleurige verbinding is.Die vrystelling van p-nitrofenol kan kwantitatief gemeet word met 'n spektrofotometer, aangesien die absorpsie van p-nitrofenol by 'n golflengte van 405 nm opgespoor kan word.