Glutamiensuur CAS:6899-05-4 Vervaardiger Verskaffer

Glutamiensuur (afgekort as Glu of E) is een van die 20-22 proteïenogeniese aminosure, en die kodons daarvan is GAA en GAG.Dit is 'n nie-essensiële aminosuur.Die karboksilaat anione en soute van glutamiensuur staan bekend as glutamate.In neurowetenskap is glutamaat 'n belangrike neuro-sender wat 'n sleutelrol speel in langtermynpotensiëring en belangrik is vir leer en geheue.

Bestel of versoek kwotasie

Produkbesonderhede

Produk Tags

Toepassing en effek

Glutamiensuur is 'n sleutelverbinding in sellulêre metabolisme.By mense word dieetproteïene deur vertering in aminosure afgebreek, wat dien as metaboliese brandstof vir ander funksionele rolle in die liggaam.'n Sleutelproses in aminosuurafbraak is transaminering, waarin die aminogroep van 'n aminosuur na 'n α-ketozuur oorgedra word, wat tipies deur 'n transaminase gekataliseer word. Glutamiensuur is 'n aminosuur wat 'n wit kristallyne poeier is met effense oplosbaarheid in water .die sout is monosodiumglutamaat (msg) wat as 'n geurversterker in vleis funksioneer.dit is ook 'n voedingstof, dieetaanvulling en soutvervanger.