Suurprotease CAS:9025-49-4

Protease is 'n soort hidrolase wat peptiedbindings breek.Dit het 'n wye reeks gebruike en is een van die belangrikste industriële ensiempreparate.Dit werk op proteïen en ontbind dit in peptone, peptiede en vrye aminosure, en word hoofsaaklik gebruik in voedsel, voer, leer, medisyne en brouer Chemicalbook industrie.

Bestel of versoek kwotasie

Produkbesonderhede

Produk Tags

Toepassing en effek

1. Voedselbedryf

Word gebruik as 'n styselmodifiseerder in voedselverwerking.Die verbeterde meelprodukte word gebruik in brood, koeke, hamworsies, ens., wat die geur en voedingswaarde van die produkte verbeter.

2. Alkoholbedryf

In wynfermentasie kan dit die proteïen in die grondstowwe effektief hidroliseer, die selwandstruktuur tussen die grondstowwe vernietig en die wynopbrengs verbeter.Terselfdertyd neem die aminostikstof in die mash toe na proteïenhidrolise, wat die groei en reproduksie van gis bevorder, die fermentasiespoed verbeter en die fermentasieperiode verkort.

3. Voerbedryf

Die ontbinding van dierlike en plantproteïene in klein peptiede en aminosure in 'n effens suur omgewing kan die tekort aan homoloë ensieme by diere aanvul, siekteweerstand verbeter, voerbenutting verbeter en voerkoste verlaag.

4. Tekstiel- en leerbedryf

'n Ideale pelsversagtende ensiempreparaat.Word algemeen gebruik in leerverwerking, pelstekstiel en ander nywerhede.