L-Glutamaat CAS:142-47-2 Vervaardiger Verskaffer

L-Glutamaat, algemeen bekend as mononatriumglutamaat, is 'n belangrike geurmiddel wat die aroma verbeter.Natriumglutamaat word wyd gebruik as 'n voedselgeurmiddel, wat alleen of in kombinasie met ander aminosure gebruik kan word.Word in voedsel gebruik en het 'n geurversterkende effek. Glutamiensuur is wyd teenwoordig in die liggaam van diere en plante, en is 'n natuurlike voedingskomponent in voedsel.Na verbruik word 96% van glutamiensuur in die liggaam opgeneem, terwyl die oorblywende suurstof chemies omgeskakel en in die urine uitgeskei word.Alhoewel glutamiensuur nie 'n noodsaaklike aminosuur vir die menslike liggaam is nie, ondergaan dit amino-oordrag met keto-suur in stikstofmetabolisme en kan ander aminosure sintetiseer.