Sitrullien is die L-enantiomeer van sitrullien.Dit speel 'n rol as 'n EC 1.14.13.39 (stikstofoksied sintase) inhibeerder, 'n beskermende middel, 'n voedingsmiddel, 'n mikrovoedingstof, 'n menslike metaboliet, 'n Escherichia coli metaboliet, 'n Saccharomyces cerevisiae metaboliet en 'n muis metaboliet.Dit is 'n enantiomeer van 'n D-sitrullien.Dit is 'n tautomeer van 'n L-sitrullien zwitterion.