Glisien CAS: 56-40-6 Vervaardiger Verskaffer

Glisien (afgekort as Gly of G) is 'n organiese verbinding met die formule NH2CH2COOH. Met 'n waterstofsubstituent as sy syketting, is glisien die kleinste van die 20 aminosure wat algemeen in proteïene voorkom. Die kodons is GGU, GGC, GGA, GGG van die genetiese kode. Glisien is 'n kleurlose, soet-smakende kristallyne vaste stof. Dit is uniek onder die proteïenogeniese aminosure deurdat dit nie chiraal is nie. Dit kan in hidrofiliese of hidrofobiese omgewings pas, as gevolg van sy minimale syketting van slegs een waterstofatoom. Glisien is ook die genusnaam van die sojaboonplant (spesienaam = Glycine max).

Bestel of versoek 'n kwotasie

Produkbesonderhede

Produk-etikette

Toepassing en effek

Glisien is 'n nie-essensiële aminosuur wat as 'n voedingstof en dieetaanvulling funksioneer. Dit het 'n oplosbaarheid van 1 g in 4 ml water en is volop in kollageen. Dit word gebruik om die bitter nasmaak van sakkarien te masker, byvoorbeeld in kunsmatig versoete koeldranke. Dit vertraag ransheid in vet. Glisien is 'n aminosuur wat as 'n tekstuurversterker in kosmetiese formulerings gebruik word. Dit maak ongeveer 30 persent van die kollageenmolekule uit. Glisien is 'n nie-essensiële aminosuur vir menslike ontwikkeling. Glisien is 'n inhiberende neurotransmitter in die rugmurg, 'n allosteriese reguleerder van NMDA-reseptore. Glisien is nie noodsaaklik vir die menslike dieet nie, aangesien dit in die liggaam biosinteseer word uit die aminosuur serien, wat weer afgelei is van 3-fosfogliseraat. Glisien kan saam met teensuurmiddels gebruik word in die behandeling van maaghipersuurheid, en dit kan ook in aspirienpreparate ingesluit word om die vermindering van maagirritasie te help.