Geïsoleerde Sojaproteïen (ISP) CAS: 9010-10-0 Vervaardiger Verskaffer

Sojaproteïenisolaat is 'n dieetbymiddel wat 'n sekere hoeveelheid koolhidrate, geassosieerde suikers en vesel insluit. Dit word op presies dieselfde manier verwerk, maar alles word verwyder, behalwe die proteïen. Alle koolhidrate en vesel word uit reeds ontvette bone onttrek. Dit laat 'n proteïen-eindresultaat wat meer 'suiwer' is as sy eweknie.

Bestel of versoek 'n kwotasie

Produkbesonderhede

Produk-etikette

Toepassing en effek

Sojaproteïen is die proteïen wat van sojabone verkry word en die essensiële aminosure bevat. Die mees algemene vorme is sojaboonmeel (ongeveer 50% proteïen), sojaboonkonsentraat (ongeveer 70% proteïen) en sojaboonproteïenisolaat (ongeveer 90% proteïen). Dit word in worsies, peuselhappies en vleisanaloë gebruik om emulsifisering, binding, vogbeheer, tekstuurbeheer en proteïenversterking te verskaf. Dit word ook sojaproteïen genoem.