L-Fenielalanien CAS: 63-91-2 Vervaardigerprys

L-fenielalanien is 'n essensiële aminosuur wat nie deur die liggaam gesintetiseer kan word nie. Byna onbeperkte aminosure word in proteïene in die meeste voedselsoorte aangetref. Dit kan by gebakte kos gevoeg word, benewens die versterking van fenielalanien, met die koolhidraat-aminokarbonielgroepreaksie, wat die geur van voedsel kan verbeter. In die voedselbedryf word dit hoofsaaklik as 'n sintetiese grondstof vir voedselversoeter aspartaam ​​gebruik; dit kan ook as 'n voedingsaanvulling gebruik word. Geraffineerde farmakopeegraad L-fenielalanien word gebruik om komplekse aminosuurinfusie voor te berei.