Trikaliumfosfaat (TPP) CAS: 7778-53-2 Vervaardiger Verskaffer

Kaliumfosfaat is 'n suurteregelaar en chelaatvormer (wat gebruik word om metaalione te bind). Dit voorkom uitdroging en word gebruik as 'n suurstabilisator in poeiers, asook om die vorming van klonte te voorkom. Dit verhoog die aktiwiteit van antioksidante. Dit kan gebruik word vir die voorbereiding van pastaprodukte met alkaliese water. Dit kan gebruik word vir die vervaardiging van vloeibare seep, hoëgehalte-papier, geraffineerde petrol, hoëgehalte-papier, as die fosfor- en kaliumkunsmis. Dit kan as ketelwaterversagter gebruik word. Word ook in medisyne gebruik. Kaliumfosfaat word soms as medisyne gebruik. Dit kan 'n diuretiese effek hê en as 'n lakseermiddel optree wanneer dit in medisinale hoeveelhede gebruik word. Fosfor kan egter met sommige medikasie, insluitend kortikosteroïede en kaliumsparende diuretika, interaksie hê, wat die risiko vir nadelige effekte verhoog; gebruik dit slegs wanneer 'n dokter dit aanbeveel. Dit kan as analitiese reagens, buffer en versagter gebruik word. Tribasies kaliumfosfaat is 'n reagens met 'n baie hoë bufferkapasiteit. Dit word wyd gebruik in molekulêre biologie, biochemie en chromatografie, en word gebruik vir die ekstraksie van keratohialienproteïen uit beesweefsel, om die effekte van vries en ontdooiing op die stabiliteit van proteïene wat sensitief is vir konformasieveranderinge te bestudeer. Dit word as 'n voedseladditief gebruik vir sy eienskappe as 'n emulgator, skuimmiddel en klitsmiddel.