Beta-karoteen CAS: 7235-40-7

Betakaroteen word algemeen as 'n dieetaanvulling gebruik om ooggesondheid te ondersteun en die immuunstelsel te versterk. Dit word ook in die voedselbedryf as 'n natuurlike kleurmiddel gebruik, wat 'n helder oranje kleur by verskeie produkte soos sappe, souse en slaaisouse voeg. Daarbenewens is betakaroteen bekend vir sy potensiële rol in die vermindering van die risiko van sekere chroniese siektes, insluitend ouderdomsverwante makulêre degenerasie en sekere soorte kanker. Die antioksidanteienskappe daarvan maak dit 'n gewilde bestanddeel in velsorgprodukte, aangesien dit kan help om die vel teen UV-skade te beskerm en 'n gesonde gelaatskleur te bevorder. Oor die algemeen dien betakaroteen as 'n waardevolle voedingstof en natuurlike pigment met 'n wye reeks toepassings in beide die gesondheids- en voedselbedrywe.