Enosianien CAS: 11029-12-2 Vervaardiger Verskaffer

Enosianien kan as kleurstof (rooi tot magenta) vir drankies, koue drankies, alkoholiese drankies, koeke, konfyte, ens. gebruik word. Enosianien kan as pigment gebruik word, en dit kan ook kleur stabiliseer. Dit kan in grimering gebruik word, wat degenerasie kan voorkom. Die stabiliteit van pigmentasie kan verdubbel word selfs onder die toestand van sterk ligstraling. Enosianien het 'n sterk en spektrale antioksidant- en anti-inflammatoriese effek. Dit kan as antioksidante, allergiese inhibeerders, velaktiviste en porie-konvergensiemiddels gebruik word.