Neotame CAS:165450-17-9 Vervaardiger Verskaffer Uitgeligte Beeld

Neotaam CAS: 165450-17-9 Vervaardiger Verskaffer

Neotaam is 'n wateroplosbare, nie-voedsame, intense versoeter wat in drankies en voedsel gebruik word. Dit is struktureel verwant aan aspartaam en is ongeveer 7000–13 000 keer soeter as sukrose, en ongeveer 30–60 keer soeter as aspartaam, wat dit die soetste kunsmatige versoeter beskikbaar maak. Daar word gesê dat Neotaam 'n 'skoon' soet smaak het in teenstelling met die bitter, metaalagtige nasmaak wat met sakkarien geassosieer word. Alhoewel neotaam ongeveer dieselfde kaloriewaarde as sukrose het (1.2 kJ/g), beteken die klein hoeveelhede wat gebruik word om 'n verlangde vlak van soetheid in 'n formulering te bereik dat dit in wese nie-voedsaam is. Neotaam kan in sub-soet hoeveelhede as 'n geurversterker gebruik word, bv. met kruisement- of aarbeigeur.

Bestel of versoek 'n kwotasie

Produkbesonderhede

Produk-etikette

Toepassing en effek

Neotaam is 'n hoë-intensiteit versoeter en geurversterker vir gebruik in voedsel, behalwe in vleis en pluimvee. Dit is 7 000–13 000 keer soeter as suiker en het 'n skoon, soet smaak. Dit is 'n afgeleide van die dipeptied wat bestaan uit aminosure, aspartiensuur en fenielalanien. Dit kan gemeng word met voedsame versoeters soos sukrose en hoë fruktose-mieliesiroop, sowel as met hoë-intensiteit versoeters soos aspartaam en sukralose. Gebruike sluit in drankies, gebak, nageregte en graankosse. Dit funksioneer as 'n geurversterker in sekere toepassings en geurstelsels, soos kruisementgegeurde kougom. Neotaam is 'n nie-voedsame intense versoeter wat in drankies en voedsel gebruik word. Studies in diere en mense het getoon dat neotaam 'n relatief nie-giftige, nie-teratogene en nie-karsinogeen stof is. Dit word berig as veilig vir gebruik tydens swangerskap en laktasie, en deur kinders en persone met diabetes.

Produkvoorbeeld

Produkverpakking:

Bykomende inligting:

Komposisie	C20H30N2O5
Toets	99%
Voorkoms	Wit tot gebroke wit poeier
CAS-nr.	165450-17-9
Verpakking	25 kg
Raklewe	2 jaar
Berging	Bêre in 'n koel en droë area
Sertifisering	ISO.