Laktitol CAS: 585-86-4 Vervaardiger Verskaffer

Laktitol (4-o-(|3-D-Galaktopiranosiel)-D-glusitol) is 'n disakkaried suikeralkohol wat van laktose verkry word deur die reduksie van sy glukose-deel. Laktitol is nog nie in die natuur gevind nie. Dit is ongeveer 0.4 keer so soet soos sukrose. Laktitol is 'n 12-koolstof suikeralkohol wat geproduseer kan word deur die hidrogenering van laktose deur 'n katalisator. Daar is twee tipes produkte, watervry en wat gebonde water bevat. Dit het 'n verfrissende soetheid en word dikwels in kombinasie met versoeters met 'n hoë soetheid gebruik. Dit het geen nasmaak nie en is higroskopies. Dit het lae werkverrigting en hoë oplosbaarheid. Die relatiewe molekulêre gewig daarvan is soortgelyk aan dié van sukrose, en die invloed daarvan op wateraktiwiteit is ook soortgelyk aan dié van sukrose. Dit is stabiel onder beide suur en alkaliese toestande, en is ook baie stabiel onder hoë temperatuurtoestande in voedselverwerking. Laktitol is geskik vir baie voedselsoorte, soos gebak, suikerbedekte lekkers en bevrore melkbevattende lekkers.

Bestel of versoek 'n kwotasie

Produkbesonderhede

Produk-etikette

Toepassing en effek

Laktitol word as 'n hulpstof in sommige voorskrifmedisyne gelys, soos Adderall. Laktitol is 'n suikeralkohol wat as 'n plaasvervanger vir grootmaatversoeter vir lae-kalorievoedsel gebruik word. Dit word ook medies as 'n lakseermiddel gebruik. Laktitol word as 'n nie-kariogeniese plaasvervanger vir sukrose gebruik. Dit word ook as 'n verdunningsmiddel in vaste dosisvorme gebruik. 'n Direkte-kompressievorm is beskikbaar, asook 'n direkte-kompressiemengsel van laktose en laktitol. Laktitol word ook terapeuties gebruik in die behandeling van hepatiese enkefalopatie en as 'n lakseermiddel. Laktitol het laer kalorieë omdat die metaboliese pad daarvan verskil van dié van sukrose (laktitol kan nie in die dunderm verteer en geabsorbeer word nie, maar word deur mikroörganismes in die dikderm gefermenteer om kortketting-vetsure en ander fermentasieprodukte te ontbind, wat die suiwer kalorieë uitmaak slegs 50% van die algemene suikers. Op hierdie manier kan laktitol alleen of gemeng met ander versoeters gebruik word om sukrose en lae-kalorie gesondheidsvoedsel te vervang. Laktitol is baie stabiel in die mond, maag en dunderm, en kan basies nie verteer en geabsorbeer word nie. Wanneer dit die dikderm binnedring, word dit maklik deur mikrobiese fermentasie afgebreek.

Produkvoorbeeld

Produkverpakking:

Bykomende inligting:

Komposisie	C12H24O11
Toets	99%
Voorkoms	Wit tot gebroke wit poeier
CAS-nr.	585-86-4
Verpakking	25 kg
Raklewe	2 jaar
Berging	Bêre in 'n koel en droë area
Sertifisering	ISO.