Monokalsiumfosfaat Anhidriese (MCPA) CAS: 7758-23-8

MCPA is 'n wit, kristallyne poeier met goeie oplosbaarheid in water, wat dit geskik maak vir verskeie toepassings. Die chemiese formule daarvan is Ca(H2PO4)2. In die voedselbedryf tree MCPA op as 'n rysmiddel, wat deeg help rys en 'n ligte, lugtige tekstuur in gebak skep. Dit word algemeen gebruik in bakpoeiers, koekmengsels en selfrysende meel. Daarbenewens word MCPA as 'n mineraalaanvulling in dierevoer gebruik om behoorlike beenontwikkeling en algehele gesondheid in vee te verseker. Die hoë biobeskikbaarheid daarvan maak dit 'n effektiewe bron van fosfor en kalsium vir diere. Oor die algemeen speel Monokalsiumfosfaat Anhidries 'n belangrike rol in beide die voedsel- en landboubedrywe as gevolg van sy veelsydige toepassings en voedingsvoordele.