Natriumsiklamaat CAS: 139-05-9

Natriumsiklamaat is hittestabiel, wat dit geskik maak vir gebruik in gebak, nageregte en ander verwerkte voedsel. Dit word ook in die farmaseutiese industrie gebruik om die bitter smaak van sekere medisyne te masker. Die gebruik daarvan is egter in sommige lande beperk of verbied weens veiligheidsredes, aangesien dit voorheen gekoppel was aan potensiële gesondheidsrisiko's. Nietemin, in streke waar dit vir gebruik goedgekeur is, bly natriumsiklamaat 'n gewilde versoeter in 'n wye reeks verbruikersprodukte.