Natriumsakkarien (sakkarien, oplosbare sakkarien) CAS: 6155-57-3

Dit word algemeen as 'n suikervervanger in verskeie voedsel- en drankprodukte gebruik, veral in lae-kalorie- of diabeetvriendelike items. Natriumsakkarien is hittestabiel, wat dit geskik maak vir gebruik in gebak, nageregte en ander verwerkte voedsel. Dit word ook in die farmaseutiese industrie gebruik om medisyne en in kosmetiese produkte te versoet. Daar is egter kommer uitgespreek oor die veiligheid daarvan, en die gebruik daarvan is in sommige streke beperk. Nietemin, waar goedgekeur, bly natriumsakkarien 'n gewilde versoeter in 'n wye reeks verbruikersprodukte.