Natriumlaktaat CAS: 312-85-6

In die voedselbedryf word natriumlaktaat gebruik as 'n geurversterker, bevogtiger en antimikrobiese middel, veral in verwerkte vleis, bakkeryprodukte en suiwelprodukte. Dit help om die rakleeftyd te verleng, tekstuur te verbeter en die algehele gehalte van voedselprodukte te verbeter. Daarbenewens word natriumlaktaat in die kosmetiese en persoonlike sorgbedrywe gebruik vir sy bevogtigende eienskappe en as 'n pH-aanpasser in velversorgingsformulerings. Verder het dit toepassings in die farmaseutiese sektor, waar dit as 'n buffermiddel en in die produksie van orale en topiese medikasie gebruik word. Oor die algemeen is natriumlaktaat 'n veelsydige verbinding met diverse toepassings wat bydra tot die bewaring, gehalte en funksionaliteit van verskeie verbruikersprodukte.