Tersiêre Butielhidrokinoon (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Vervaardiger Verskaffer

Tert-Butielhidrokinoon (TBHQ) is 'n antioksidant wat 'n uitstekende stabiliserende effek in onversadigde vette en olies toon. Dit het goeie oplosbaarheid in vette en olies, met 'n maksimum gebruiksvlak van 0.02% gebaseer op die gewig van die vet of olie of die vetinhoud van die voedselproduk. Dit toon geen verkleuring in die teenwoordigheid van yster nie en produseer geen waarneembare geur of reuk nie. Dit kan gekombineer word met BHA en BHT. Dit word in eetbare vette en plantaardige olies gebruik om ransheid te vertraag. Dit word in aartappelskyfies en droë graan gebruik. Dit word ook butielhidrokinoon en mono-tersiêre-butielhidrokinoon genoem. TBHQ is gebruik om die inaktivering van barotolerante stamme van Listeria monocytogenes en Escherichia coli te bestudeer. Omgewingsvriendelike elektrodemateriale vir superkapasitors is verkry deur die oppervlak van grafeen-nanovelle met TBHQ te versier. TBHQ word gereeld as 'n voedselpreserveermiddel gebruik. Inhibisie van oksidatiewe ransheid in bevrore gekookte visvlokkies deur tert-butielhidrokinoon. Kernfaktor E2-verwante faktor 2-afhanklike antioksidantresponselementaktivering is deur tert-butielhidrokinon wat verkieslik in astrosiet-toestande voorkom.