Weiproteïen CAS:47-43-8 Vervaardiger Verskaffer
Weiproteïen kan gebruik word om die opbrengs van vleisprodukte te verhoog, kondensasie van klein olie- en waterdruppels te voorkom, vet- en waterskeiding te voorkom, die smaak en struktuur te verbeter, en die eindprodukte 'n hoër voedingswaarde en 'n fyn en nat tekstuur met goeie sny-eienskappe te gee. Weiproteïen kan by vaste drankies soos hawermout, koffie-mate, sojamelkpoeier, grondboontjiemelkpoeier, kakaomelkpoeier, okkerneutmelkpoeier, gefermenteerde jogurt, sapmelkpoeier, ens. en suiwelprodukte gevoeg word om die proteïeninhoud in die eindprodukte te verhoog en hul voedingstowwe te verhoog. Dit kan ook by koue drankies (soos roomys) gevoeg word om die produksiekoste te verminder.
| Komposisie | N/v |
| Toets | 99% |
| Voorkoms | Liggeel tot wit poeier |
| CAS-nr. | 47-43-8 |
| Verpakking | 25 kg |
| Raklewe | 2 jaar |
| Berging | Bêre in 'n koel en droë area |
| Sertifisering | ISO. |
Skryf jou boodskap hier en stuur dit vir ons








