Aspartaam/APM CAS:22839-47-0 Vervaardiger Verskaffer

Aspartaam is 'n sintetiese nie-kaloriese versoeter wat in die derm gemetaboliseer word na fenielalanien, aspartiensuur en metanol. Aspartaam (80 mg/kg per dag vir 90 dae) verhoog plasma-alanienaminotransferase (ALT) en aspartaataminotransferase (AST) aktiwiteit, veroorsaak hepatosietdegenerasie en leukosietinfiltrasie in die lewer, en verminder hepatiese vlakke van gereduseerde glutatioon (GSH), geoksideerde glutatioon (GSSG) en γ-glutamielsisteïen (γ-GC) in muise. Formulerings wat aspartaam bevat, is as versoeters en geurversterkers in voedsel en drankies gebruik.

Bestel of versoek 'n kwotasie

Produkbesonderhede

Produk-etikette

Toepassing en effek

Aspartaam in poeiervorm vir beperkte gebruike soos graankosse, poeierdrankies en kougom. Wanneer aspartaam in gebak en bakmengsels gebruik word, moet dit nie 0.5% gewig oorskry nie. Pakkette van die droë, vryvloeiende aspartaam moet die versoetingsekwivalensie in teelepels suiker prominent vertoon. Aspartaam word gebruik as 'n intense versoeter in drankprodukte, voedselprodukte en tafelversoeters, en in farmaseutiese preparate, insluitend tablette, poeiermengsels en vitamienpreparate. Dit verbeter geurstelsels en kan gebruik word om sommige onaangename smaakeienskappe te masker; die benaderde versoetingskrag is 180-200 keer dié van sukrose.