-
Natriumdehidroasetaat CAS: 4418-26-2 Vervaardiger Verskaffer
Natriumdehidroasetaat is die natriumsout van dehidroasetaat. Dit word hoofsaaklik gebruik as 'n nuwe generasie voedselpreserveermiddel en voedseladditief, en word wyd gebruik in souse, vrugte, brood, koek, maankoek, margarien en drankies. Natriumdehidroasetaat (DHA-S) het 'n wye spektrum van antimikrobiese aktiwiteit wat verantwoordelik is vir die gebruik daarvan in kosmetiese produkte as 'n preserveermiddel en antimikrobiese middel. Dit is effektief in die behandeling van beide bakterieë en swamme. Dit is ook 'n soort antikoagulant deur die bloedvlak van vitamien K te verlaag.
-
Sink L-Aspartaat CAS: 36393-20-1 Vervaardiger Verskaffer
L-Sink aspartaat is 'n aminosuurchelaat wat gesintetiseer kan word deur 'n chemiese reaksie van kalsiumkarbonaat, aspartiensuur en sinksulfaat. L-aspartiensuur sink as aminosuurchelaat, sink is die beste aanvullingsprodukte. Nadat die sink deur die liggaam geabsorbeer is, word die draer L-aspartiensuur ook deur die liggaam geabsorbeer om die ontbrekende aminosure in die menslike liggaam aan te vul.
-
Natriumsakkarien CAS: 6155-57-3 Vervaardiger Verskaffer
Sakkariennatriumdihidraat is die natriumdihidraatvorm van sakkarien, wat behoort tot die familie van aromatiese homomonosikliese verbindings. Dit is 'n kunsmatige versoeter wat honderde keer so soet soos sukrose is. Dit word hoofsaaklik as 'n voedseladditief gebruik om baie produkte soos drankies, lekkers, koekies en medisyne te versoet. Sakkarien is relatief veilig vir mense sonder om voedselenergie en enige voedingswaarde te verskaf. Dit is ook veilig vir diabetespasiënte om te verbruik.
-
Xylitol CAS:87-99-0 Vervaardiger Verskaffer
Xylitol is 'n natuurlik voorkomende vyf-koolstof suikeralkohol, gelykstaande aan sukrose in soetheid. Xylitol vind toepassings in die voorbereiding van lekkergoed, kougom, tandepasta en mondspoelmiddels. Xylitol is 'n lae-energie versoeter met insulien-onafhanklike metabolisme, wat dit 'n belowende alternatief vir suiker by diabetiese pasiënte maak. Xylitol is 'n natuurlike antikaries-middel wat gebruik word in die behandeling van tandbederf, aangesien dit nie deur kariogene bakterieë benut word nie, wat 'n hongereffek op hulle skep. Xylitol voorkom otitis en boonste lugweginfeksies. Kommersieel produseer mikroörganismes soos bakterieë, swamme en giste xylitol deur fermentasie.
-
Magnesium Bisglycinaat Chelaat CAS: 14783-68-7 Vervaardiger Verskaffer
Magnesiumbisglisinaat is 'n heerlike poeier wat met water, sap of met 'n ander poeieraanvulling gemeng kan word. Magnesiumbisglisinaat is 'n aminosuurchelaat wat magnesium aan glisien bind, met die doel om die vorm waarin magnesium natuurlik in voedsel voorkom, te reproduseer. Studies uit die VSA dui op goeie magnesiumbeskikbaarheid met hierdie gecheleerde vorm, wat ook geen spesifieke nadele blyk te hê nie.
-
Dekstrose Watervry/D-Glukose Watervry CAS:50-99-7 Vervaardiger Verskaffer
D(+)-glukose, 'n kort vorm van dekstroroterende glukose, is 'n stereo-isomeer van 'n glukosemolekule wat biologies aktief is en waarvan die onderste chirale koolstof sy hidroksielgroep (OH) ruimtelik regs het. Die molekule kan in 'n oopketting- (asikliese) en ring- (sikliese) vorm bestaan en het twee isomere α- en β-. Dit is die hoofbron van energie in die vorm van ATP vir lewende organismes. Dit kom natuurlik voor en word in vrugte en ander dele van plante in sy vrye toestand aangetref. By diere ontstaan dit uit die afbreek van glikogeen in 'n proses bekend as glikogenolise. D-(+)-Glukose is gebruik as 'n standaard vir die beraming van totale suiker in gehidroliseerde stysel deur die fenol-swaelsuurmetode. Dit is ook gebruik in die voorbereiding van die vloeibare media vir die kweek van sommige gisselle. Daarbenewens word dit terapeuties gebruik in vloeistof- en voedingstofvervanging, soos glukosestroop en glukosepoeier. Dit kan verkry word deur ensiematiese splitsing van stysel, dus is daar verskeie bronne soos suikerriet, suikerbeet, mielies (mieliesiroop), aartappels en koring. Vandag word grootskaalse styselhidrolise gebruik om glukose te produseer.
-
Nisin CAS: 1414-45-5 Vervaardiger Verskaffer
As 'n ribosomaal gesintetiseerde peptied, het Nisin breëspektrum antibakteriese aktiwiteit wat deur die Lactococcus lactis geproduseer word. In die voedselbedryf word Nisin verkry deur die kweek van Lactococcus lactis op natuurlike substrate, soos melk of dekstrose. Dit dien as 'n natuurlike, antibakteriese en toksikologies veilige voedselpreserveermiddel wat beskerm teen baie bakterieë wat voedselbederfpatogene is. As 'n voedseladditief word Nisin algemeen gebruik in voedselproduksie, soos melk, vleis, kitskos, drankies, gesondheidsorgprodukte en medisyne, ens. Dit is effektief om sterilisasietyd te verminder, temperatuur tydens voedselsterilisasie te verlaag, voedselgehalte te verbeter, skade aan voeding te verminder en rakleeftyd te verleng deur Gram-positiewe bederf en patogene bakterieë te onderdruk. Daarbenewens is dit bestudeer as 'n moontlike behandeling vir infeksies van Clostridium difficile gekombineer met mikonasool.
-
Natriumfosfaat CAS: 7601-54-9 Vervaardiger Verskaffer
Trinatriumfosfaat (TSP) is 'n anorganiese sout wat gebruik word as industriële skoonmaakmiddels, metaalbehandeling en in toiletvloerskoonmakers. TSP is suiwer skoonmaakkrag. Word gebruik as 'n waterversagmiddel; vir die behandeling van ketelwater; as 'n verfverwyderaar; in fotografiese ontwikkelaars; vir die looi van leer; vir die vervaardiging van papier; vir die verheldering van suiker. Dit is ook algemeen teenwoordig in kaassouse as 'n emulgator. Trinatriumfosfaat is 'n sterk chemikalie en kan ernstige oogskade veroorsaak en onbeskermde vel brand. Vergiftiging vind plaas as jy insluk, inasem of groot hoeveelhede van hierdie stof op jou vel mors.
-
Laktitol CAS: 585-86-4 Vervaardiger Verskaffer
Laktitol (4-o-(|3-D-Galaktopiranosiel)-D-glusitol) is 'n disakkaried suikeralkohol wat van laktose verkry word deur die reduksie van sy glukose-deel. Laktitol is nog nie in die natuur gevind nie. Dit is ongeveer 0.4 keer so soet soos sukrose. Laktitol is 'n 12-koolstof suikeralkohol wat geproduseer kan word deur die hidrogenering van laktose deur 'n katalisator. Daar is twee tipes produkte, watervry en wat gebonde water bevat. Dit het 'n verfrissende soetheid en word dikwels in kombinasie met versoeters met 'n hoë soetheid gebruik. Dit het geen nasmaak nie en is higroskopies. Dit het lae werkverrigting en hoë oplosbaarheid. Die relatiewe molekulêre gewig daarvan is soortgelyk aan dié van sukrose, en die invloed daarvan op wateraktiwiteit is ook soortgelyk aan dié van sukrose. Dit is stabiel onder beide suur en alkaliese toestande, en is ook baie stabiel onder hoë temperatuurtoestande in voedselverwerking. Laktitol is geskik vir baie voedselsoorte, soos gebak, suikerbedekte lekkers en bevrore melkbevattende lekkers.
-
Natriumdiasetaat CAS: 126-96-5 Vervaardiger Verskaffer
Natriumdiasetaat is 'n preserveermiddel, sekwestrant, versuurmiddel en geurmiddel wat 'n molekulêre verbinding van natriumasetaat en asynsuur is wat asynsuur lewer. Dit is 'n wit kristallyne poeier wat higroskopies is. Dit werk teen skimmel en bakterieë en word in brood gebruik. Dit word ook natriumwaterstofdiasetaat genoem.
-
Sinkoksied CAS: 1314-13-2 Vervaardiger Verskaffer
Sinkoksied kom in die natuur voor as die mineraal sinkiet. Dit is die belangrikste sinkverbinding en het talle industriële toepassings. Sinkoksied is die pigment in wit verf. Dit word gebruik om emaljes, wit drukinkt, wit gom, ondeursigtige glase, rubberprodukte en vloerteëls te maak. Dit word gebruik in skoonheidsmiddels, seep, farmaseutiese produkte, tandheelkundige sement, stoorbatterye, elektriese toerusting en piezo-elektriese toestelle. Ander toepassings is as 'n vlamvertrager, as 'n UV-absorbeerder in plastiek en 'n reagens in analitiese chemie. 'n Belangrike toepassing van sinkoksied is in die voorbereiding van die meeste sinksoute. In medisyne word die verbinding gebruik as 'n antiseptiese middel, 'n sametrekkende middel en 'n topiese beskermende middel.
-
Sorbitol CAS:50-70-4 Vervaardiger Verskaffer
Sorbitol is 'n bevogtiger wat 'n poliol (polihidriese alkohol) is wat geproduseer word deur hidrogenering van glukose met goeie oplosbaarheid in water en swak oplosbaarheid in olie. Dit is ongeveer 60% so soet soos suiker en het 'n kaloriewaarde van 2.6 kcal/g. Dit is hoogs higroskopies en het 'n aangename, soet smaak. Dit handhaaf vog in gerasperde klapper, troeteldierkos en lekkergoed. In suikerlose bevrore nageregte verlaag dit die vriespunt, voeg vaste stowwe by en dra dit by tot 'n mate van soetheid. Dit word in lae-kalorie drankies gebruik om volume en smaak te gee. Dit word gebruik in dieetvoedsel soos suikerlose lekkergoed, kougom en roomys. Dit word ook gebruik as 'n kristallisasiemodifiseerder in sagte suikergebaseerde lekkergoed.
